Hof Peters

Der Hof von Familie Peters liegt im Kaiser-Wilhelm-Koog, der 1872/73 eingedeicht wurde. Der Betriebsleiter Johannes Peters entschied sich 1996, seinen bisherigen Viehzuchtbetrieb mit Ackerbau um den Betriebszweig Kohlanbau mit dem Fokus auf Weiß- und Rotkohl zu erweitern. Über Jahre hinweg wurden die Anbauflächen des Familienbetriebes ausgedehnt und die Kühlkapazitäten dementsprechend erhöht. Zur Zeit wird der eigenangebaute Kohl zur direkten Vermarktung produziert. Die nachfolgende Generation beeinflusst die Neuausrichtung der Vermarktung schon jetzt aktiv - im Fokus steht ausschließlich die Vermarktung des eigenen Kohls.